2018年7月25日

やりたいこと次々実践

 野菜料理家のカノウユミコさん。素材のおいしさを生かしたシンプルな野菜料理は独自の魅力にあふれる。4月に出身地の北栄町に自宅兼クッキングサロンをオープンした。近くの畑で独学で勉強した農法で無農薬野菜の栽培にも取り組む。やりたいことを自らの力で切り開いてきたカノウさん。「これからの人生、自分がこれまで得てきたことで社会に貢献できることをしたい」と目を輝かせる。

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